La Chapelle sur erdre

Since 2019

Une histoire de garçons mais pas que…

En plein coeur du bourg de la Chapelle sur Erdre et face à la mairie, c’est une véritable aventure de plusieurs mois qui s’est écrite au fil du temps. Un restaurant à viande sorti de terre là où il y avait juste un bar auparavant. Les Garçons Bouchers c’est plus d’un an de travail et des mois de travaux pour réaliser le rêve des passionnés de viandes du coin. Retrouvez dans votre brasserie les Garçons Bouchers le meilleur de la viande sélectionnée par les meilleurs bouchers de la région de Loire-Atlantique. Les Garçons Bouchers c’est un restaurant à viande mais pas que… Nous proposons dans notre carte du poisson, du végétal en plus des grillades, des burgers, des salades, des tartares ou encore le célèbre carpaccio traditionnel. De la convivialité, de la fraîcheur, du goût et le sourire vous attend dans votre restaurant à viande à la Chapelle sur Erdre. Regardez aussi nos menus. Parking gratuit à disque devant & derrière l’église à 50 m. Bon appétit les amis !

 

VIANDE BOVINE D’ORIGINE FRANCAISE

carte/ menus

Au fil des saisons les Garçons changent leurs propositions…

LE TERROIR

Dans votre restaurant à viande les Garçons Bouchers, retrouvez le boeuf d’origine française, le porc, le magret de canard, la souris d’agneau, ou encore le demi-poulet roti des Garçons bouchers au fil des saisons. Les recettes changent en fonction des suggestions et idées du chef et de son équipe en cuisine.

BOEUF, AGNEAU, PORC, VOLAILLE

Goûtez nos viandes avec la cuisson de votre choix pour le boeuf ou le canard. 

POISSONS

Steak de thon mi-cuit, Tartare de saumon, Brochettes de gambas, poêlée royale selon arrivage. 

BAR

Bières, vins, cocktails, softs.

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Fait maison

Nos frites sont faites maison avec des pommes de terres crues, épluchées puis transformées sur place. Aux Garçons Bouchers nos pains burgers sont également préparés le matin sur place pour être servi dans la journée. Nos viandes sont tendres et sont le fruit d’une sélection la plus professionnelle possible par notre fournisseur boucher. Aux Garçons Bouchers nous avons à coeur de vous faire fondre de plaisir quand vous passer la porte de votre restaurant à viande.

MENU POUR LES GROUPES 

mENU BOUCHERS CHAPELAINS

Pour les groupes de plusieurs personnes qui souhaitent faire un repas pour partager un moment entre collègues, ou à titre personnel, nous avons la suggestion au juste prix. 
Information par mail garconsbouchers@gmail.com

actualités 

Les Garçons Bouchers

Tout sur le tajine.

Un tajine est un plat conique en terre cuite. Mais c’est aussi comme cela que se nomme le plat préparé dans le plat à tajine. La recette et le plat...

Le restaurant à viande

En France, l’un des plus anciens restaurant de viande est Le Louchébem. Toujours en activité, il a ouvert à Paris dans le quartier emblématique des...

Le wok végétal des garçons bouchers!

Le wok est surement un des outils les plus importants de la cuisine chinoise. Il s’agit d’une sorte de poêle en forme de demi-sphère fabriquée en céramique ou en métal. Beaucoup de plats chinois sont préparés à l’aide de cet ustensile qui devient extrêmement chaud lorsque l’on allume le feu dessous. Et c’est justement cette intensité de qui donne aux aliments cette texture indescriptible et savoureuse.

Le tiramisu, un dessert définitivement italien.

Le tiramisu classique est fait avec des doigts de dame trempés dans du café et, occasionnellement, du vin ou du rhum marsala. Les doigts de dame trempés sont alternativement stratifiés avec du mascarpone, qui est normalement mélangé à la crème anglaise. Cela donne un gâteau de plusieurs couches, souvent recouvert de poudre de cacao. C’est un dessert très populaire et nombreuses sont les histoires qui racontent ses origines. Bien que beaucoup prétendent que le dessert ait été inventé à la Renaissance

TRIPADVISOR EN TEMPS REEL

Vos Avis 

 

Nous sommes à votre écoute pour évoluer avec vous…

  • star rating  Le cadre est chaleureux , le service souriant et efficace mais en cuisine il s'agit d'assemblage et de desserts industriels ... au prix du fait maison . C'est bien dommage ...

    avatar thumb vic3005
    8 novembre 2021

    star rating  Le cadre est chaleureux , le service souriant et efficace mais en cuisine il s'agit d'assemblage et de desserts industriels ... au prix du fait maison . C'est bien dommage ...

    vic3005
    8 novembre 2021
  • star rating  Restaurant très bon dommage que le comportement d'une serveuse ne soit pas à la hauteur. Attitude irrespectueuse.

    avatar thumb Françoise G
    11 octobre 2021

    star rating  Restaurant très bon dommage que le comportement d'une serveuse ne soit pas à la hauteur. Attitude irrespectueuse.Plus

    Françoise G
    11 octobre 2021
  • star rating  Accueil sympathique coin sympa avec du charme déçu par les plats je pensais manger du frais et erreur étant assi à une place face à la cuisine je m'aperçoit que... read more

    avatar thumb Marc E
    9 octobre 2021

    star rating  Accueil sympathique coin sympa avec du charme déçu par les plats je pensais manger du frais et erreur étant assi à une place face à la cuisine je m'aperçoit que... read more

    Marc E
    9 octobre 2021
  • star rating  Le terme "restaurant" devrait être réservé aux établissements cuisinant leurs plats. Pour un simple réchauffage de produits congelés et standardisés préférez Picard confortablement installés chez vous.... read more

    avatar thumb Nantalau
    25 août 2021

    star rating  Suis revenue le 4/08/21 pour fêter mes 20 ans à la chapelle sur Erdre puis le 7/08/21 pour l attente de revenir dès le 26/08/21 car j aurais ma seconde... read more

    avatar thumb mariecA6032RB
    10 août 2021
  • star rating  Suis revenue le 4/08/21 pour fêter mes 20 ans à la chapelle sur Erdre puis le 7/08/21 pour l attente de revenir dès le 26/08/21 car j aurais ma... read more

    mariecA6032RB
    10 août 2021

    star rating  Un endroit magnifique, des serveurs au top et aux petits soins et le repas et produits délicieux !! Je recommande vraiment . C'est au top.

    Chouquettes44
    9 août 2021
  • star rating  Repas famlial, très bonne ambiance avec un personnel très agréable et un décor très reposant et relaxant. Les plats sont d'un très bon niveau et le rapport qualité prix et... read more

    avatar thumb thetheloulou
    7 août 2021

    star rating  Repas famlial, très bonne ambiance avec un personnel très agréable et un décor très reposant et relaxant. Les plats sont d'un très bon niveau et le rapport qualité prix et... read more

    thetheloulou
    7 août 2021
  • star rating  Moment très agréable, service et accueil chaleureux, excellent rapport qualité prix. Déco très agréable ! Addition très raisonnable ! Je recommande

    avatar thumb Méryl R
    6 août 2021

    star rating  Très bon restaurant. Bon accueil. Pas d’attente. Très bon plat. N’hésitez pas si vous souhaitez bien manger. J’y retournerai avec plaisir. Prix corrects.

    avatar thumb jimmyker44
    30 juillet 2021
  • star rating  Arrêt dans cette petite ville sur la route des vacances. Nous avons trouvé ce restaurant grâce à Google au plus près de notre route, nous ne voulions surtout pas de... read more

    avatar thumb Go06227476135
    14 juillet 2021

    star rating  Un décor sympa avec une cuisine au top basée sur la viande. Pour ma part un super tartare de bœuf, top en qualité, en goût et en quantité ! J'y... read more

    avatar thumb FlorentGomes
    3 juillet 2021
  • star rating  Des bons produits, une belle déco et un service rapide et professionnel. Je recommande ce restaurant

    avatar thumb kouklouc
    19 mai 2021

    star rating  ce soir j’ai commander chez les Garcons Boucher à Emporter pendant ce confinement.

    Le top ! Burger et tartare toujours aussi top !
    Je recommande de commander à emporter

    avatar thumb Mikaela-Brd
    3 novembre 2020
  • star rating  Je recommande ce restaurant car l'accueil est chaleureux et les hamburgers sont très bons. Le rapport qualité prix est convenable.

    avatar thumb juju44240
    25 octobre 2020

    star rating  Nous sommes venus hier pour fêter l’anniversaire d’un ami et nous avons été très bien reçu. Il y en a pour tous les goûts : du poisson, différentes sortes de... read more

    avatar thumb egiwde03
    11 octobre 2020

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