La Chapelle sur erdre

Since 2019

Une histoire de garçons mais pas que…

En plein coeur du bourg de la Chapelle sur Erdre et face à la mairie, c’est une véritable aventure de plusieurs mois qui s’est écrite au fil du temps. Un restaurant à viande sorti de terre là où il y avait juste un bar auparavant. Les Garçons Bouchers c’est plus d’un an de travail et des mois de travaux pour réaliser le rêve des passionnés de viandes du coin. Retrouvez dans votre brasserie les Garçons Bouchers le meilleur de la viande sélectionnée par les meilleurs bouchers de la région de Loire-Atlantique. Les Garçons Bouchers c’est un restaurant à viande mais pas que… Nous proposons dans notre carte du poisson, du végétal en plus des grillades, des burgers, des salades, des tartares ou encore le célèbre carpaccio traditionnel. De la convivialité, de la fraîcheur, du goût et le sourire vous attend dans votre restaurant à viande à la Chapelle sur Erdre. Regardez aussi nos menus. Parking gratuit à disque devant & derrière l’église à 50 m. Bon appétit les amis !

 

VIANDE BOVINE D’ORIGINE FRANCAISE

carte/ menus

Au fil des saisons les Garçons changent leurs propositions…

LE TERROIR

Dans votre restaurant à viande les Garçons Bouchers, retrouvez le boeuf d’origine française, le porc, le magret de canard, la souris d’agneau, ou encore le demi-poulet roti des Garçons bouchers au fil des saisons. Les recettes changent en fonction des suggestions et idées du chef et de son équipe en cuisine.

BOEUF, AGNEAU, PORC, VOLAILLE

Goûtez nos viandes avec la cuisson de votre choix pour le boeuf ou le canard. 

POISSONS

Steak de thon mi-cuit, Tartare de saumon, Brochettes de gambas, poêlée royale selon arrivage. 

BAR

Bières, vins, cocktails, softs.

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Fait maison

Nos frites sont faites maison avec des pommes de terres crues, épluchées puis transformées sur place. Aux Garçons Bouchers nos pains burgers sont également préparés le matin sur place pour être servi dans la journée. Nos viandes sont tendres et sont le fruit d’une sélection la plus professionnelle possible par notre fournisseur boucher. Aux Garçons Bouchers nous avons à coeur de vous faire fondre de plaisir quand vous passer la porte de votre restaurant à viande.

MENU POUR LES GROUPES 

mENU BOUCHERS CHAPELAINS

Pour les groupes de plusieurs personnes qui souhaitent faire un repas pour partager un moment entre collègues, ou à titre personnel, nous avons la suggestion au juste prix. 

actualités 

Les Garçons Bouchers

Tout sur le tajine.

Un tajine est un plat conique en terre cuite. Mais c’est aussi comme cela que se nomme le plat préparé dans le plat à tajine. La recette et le plat...

Le restaurant à viande

En France, l’un des plus anciens restaurant de viande est Le Louchébem. Toujours en activité, il a ouvert à Paris dans le quartier emblématique des...

Le wok végétal des garçons bouchers!

Le wok est surement un des outils les plus importants de la cuisine chinoise. Il s’agit d’une sorte de poêle en forme de demi-sphère fabriquée en céramique ou en métal. Beaucoup de plats chinois sont préparés à l’aide de cet ustensile qui devient extrêmement chaud lorsque l’on allume le feu dessous. Et c’est justement cette intensité de qui donne aux aliments cette texture indescriptible et savoureuse.

Le tiramisu, un dessert définitivement italien.

Le tiramisu classique est fait avec des doigts de dame trempés dans du café et, occasionnellement, du vin ou du rhum marsala. Les doigts de dame trempés sont alternativement stratifiés avec du mascarpone, qui est normalement mélangé à la crème anglaise. Cela donne un gâteau de plusieurs couches, souvent recouvert de poudre de cacao. C’est un dessert très populaire et nombreuses sont les histoires qui racontent ses origines. Bien que beaucoup prétendent que le dessert ait été inventé à la Renaissance

TRIPADVISOR EN TEMPS REEL

Vos Avis 

 

Nous sommes à votre écoute pour évoluer avec vous…

  • star rating  Arrêt dans cette petite ville sur la route des vacances. Nous avons trouvé ce restaurant grâce à Google au plus près de notre route, nous ne voulions surtout pas de... read more

    avatar thumb Go06227476135
    7/14/2021

    star rating  Un décor sympa avec une cuisine au top basée sur la viande. Pour ma part un super tartare de bœuf, top en qualité, en goût et en quantité ! J'y... read more

    avatar thumb FlorentGomes
    7/03/2021
  • star rating  Des bons produits, une belle déco et un service rapide et professionnel. Je recommande ce restaurant

    avatar thumb kouklouc
    5/19/2021

    star rating  ce soir j’ai commander chez les Garcons Boucher à Emporter pendant ce confinement.

    Le top ! Burger et tartare toujours aussi top !
    Je recommande de commander à emporter

    avatar thumb Mikaela-Brd
    11/03/2020
  • star rating  Je recommande ce restaurant car l'accueil est chaleureux et les hamburgers sont très bons. Le rapport qualité prix est convenable.

    avatar thumb juju44240
    10/25/2020

    star rating  Nous sommes venus hier pour fêter l’anniversaire d’un ami et nous avons été très bien reçu. Il y en a pour tous les goûts : du poisson, différentes sortes de... read more

    avatar thumb egiwde03
    10/11/2020
  • star rating  J'ai réalisé une commande via internet pour un retrait à 18h45 un samedi soir. Nous sommes arrivés à l'heure précise pour retirer la commande, un responsable de salle m'annonce qu'il... read more

    avatar thumb j_r_mel614
    10/10/2020

    star rating  Déjeuner à deux couples. Nous avons tous vraiment apprécié le repas. A la carte et menu.
    Produits bien travaillés et belle présentation. Le goût était au rendez-vous, que ce soit... read more

    avatar thumb DidIsa35
    10/05/2020
  • star rating  Entre bar, brasserie et restaurants, c’est un lieu efficace et bon. Déco sympa mais un poil chargée et TV omniprésentes mais pas gênantes.

    avatar thumb olivierP209
    9/26/2020

    star rating  Nous avons dîné dans ce restaurant avec des amis, nous avons pris des entrées et plats à la carte, tout était délicieux. Le temps d’attente n’étais pas trop long et... read more

    avatar thumb Soso44000
    9/16/2020
  • star rating  Super moment passé entre amis, accueil au top, service plus que rapide et cuisine excellente.
    Serveurs et serveuses de bon conseils.
    NOUS REVIENDRONS

    avatar thumb Mikaela-Brd
    9/16/2020

    star rating  C’est toujours un plaisir d'aller dans ce restaurant. Tous le personnel y est très accueillant.
    Bravo à toute l'équipe, y compris la cuisine !!
    Je recommande.

    avatar thumb michelfarf
    9/07/2020
  • star rating  De retour de vacances petite pause aux Garcons bouchers nous avons pris la côte de bœuf parfait bonne cuisson le cadre est toujours aussi sympa et le service .

    avatar thumb atlantic444
    9/05/2020

    star rating  Point négatif le steak tartare j'en raffole mais, là, j'ai eu l'impression de manger de la viande de mauvaise qualité très grasse dont les différentes aromates sauces ou autres composants... read more

    avatar thumb A975A91
    9/02/2020
  • star rating  Habitué à sa grande sœur : le restaurant peau de vache, nous avons voulut tester dès l'ouverture les garcon bouchers.
    L'ambiance est super sympa 10/10, les équipes bien que débutante... read more

    avatar thumb nicolasmZ8509OF
    8/30/2020

    star rating  Repas un midi entre collègues. . Delicieux plats, burgers et salades, et service agréable et rapide. Superbe cadre, qu'on ne soupçonnait pas de l'extérieur !! Plein de détails top... on... read more

    avatar thumb Magalette444
    8/27/2020
  • star rating  Nous avons été ce midi super déco personnel aux petits soins pour les clients dans un coin agréable restauration au top quantité et qualité à ne pas rater si vous... read more

    avatar thumb gle2908
    8/09/2020

    star rating  Accueil sympathique, décor soigné, produits de qualité et cuisine bien réalisée. La carte est appétissante et complète. J ai beaucoup aimé le tartare de bœuf et la brioche retrouvée. Je... read more

    avatar thumb Onirim
    8/06/2020
  • star rating  Très bon rapport qualité prix! Accueil souriant ,service sympathique.Carte de viandar avec quand même quelque plats de poisson et veggie.Bonne brasserie familiale ,à refaire en famille

    avatar thumb Michelfar F
    8/04/2020

    star rating  Très bon rapport qualité prix! Accueil souriant ,service sympathique.Carte de viandar avec quand même quelque plats de poisson et veggie.Bonne brasserie familiale ,à refaire en famille

    avatar thumb michelfarf
    8/04/2020

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