La Chapelle sur erdre

Since 2019

Une histoire de garçons…

En plein coeur du bourg de la Chapelle sur Erdre et face à la mairie, c’est une véritable aventure de plusieurs mois qui s’est écrite au fil du temps. Un restaurant à viande sorti de terre là où il y avait juste un bar auparavant. Les Garçons Bouchers c’est plus d’un an de travail et des mois de travaux pour réaliser le rêve des passionnés de viandes du coin. Retrouvez dans votre brasserie les Garçons Bouchers le meilleur de la viande sélectionnée par les meilleurs bouchers de la région de Loire-Atlantique. Les Garçons Bouchers c’est un restaurant à viande mais pas que… Nous proposons dans notre carte du poisson, du végétal en plus des grillades, des burgers, des salades, des tartares ou encore le célèbre carpaccio traditionnel. De la convivialité, de la fraîcheur, du goût et le sourire vous attend dans votre restaurant à viande à la Chapelle sur Erdre. Regardez aussi nos menus. Parking gratuit à disque devant & derrière l’église à 50 m. Bon appétit les amis !

 

VIANDE BOVINE D’ORIGINE FRANCAISE

carte/ menus

Au fil des saisons les Garçons changent leurs propositions…

LE TERROIR

Dans votre restaurant à viande les Garçons Bouchers, retrouvez le boeuf d’origine française, le porc, le magret de canard, la souris d’agneau, ou encore le demi-poulet roti des Garçons bouchers au fil des saisons. Les recettes changent en fonction des suggestions et idées du chef et de son équipe en cuisine.

BOEUF, AGNEAU, PORC, VOLAILLE

Goûtez nos viandes avec la cuisson de votre choix pour le boeuf ou le canard. 

POISSONS

Steak de thon mi-cuit, Tartare de saumon, Brochettes de gambas, poêlée royale selon arrivage. 

BAR

Bières, vins, cocktails, softs.

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Fait maison

Nos frites sont faites maison avec des pommes de terres crues, épluchées puis transformées sur place. Aux Garçons Bouchers nos pains burgers sont également préparés le matin sur place pour être servi dans la journée. Nos viandes sont tendres et sont le fruit d’une sélection la plus professionnelle possible par notre fournisseur boucher. Aux Garçons Bouchers nous avons à coeur de vous faire fondre de plaisir quand vous passer la porte de votre restaurant à viande.

MENU POUR LES GROUPES 

mENU BOUCHERS CHAPELAINS

Pour les groupes de plusieurs personnes qui souhaitent faire un repas pour partager un moment entre collègues, ou à titre personnel, nous avons la suggestion au juste prix. 

MENU POUR LES GROUPES 

mENU BOUCHERS CHAPELAINS

Pour les groupes de plusieurs personnes qui souhaitent faire un repas pour partager un moment entre collègues, ou à titre personnel, nous avons la suggestion au juste prix. 

actualités 

Les Garçons Bouchers

Le restaurant à viande

En France, l’un des plus anciens restaurant de viande est Le Louchébem. Toujours en activité, il a ouvert à Paris dans le quartier emblématique des...

Le wok végétal des garçons bouchers!

Le wok est surement un des outils les plus importants de la cuisine chinoise. Il s’agit d’une sorte de poêle en forme de demi-sphère fabriquée en céramique ou en métal. Beaucoup de plats chinois sont préparés à l’aide de cet ustensile qui devient extrêmement chaud lorsque l’on allume le feu dessous. Et c’est justement cette intensité de qui donne aux aliments cette texture indescriptible et savoureuse.

Le tiramisu, un dessert définitivement italien.

Le tiramisu classique est fait avec des doigts de dame trempés dans du café et, occasionnellement, du vin ou du rhum marsala. Les doigts de dame trempés sont alternativement stratifiés avec du mascarpone, qui est normalement mélangé à la crème anglaise. Cela donne un gâteau de plusieurs couches, souvent recouvert de poudre de cacao. C’est un dessert très populaire et nombreuses sont les histoires qui racontent ses origines. Bien que beaucoup prétendent que le dessert ait été inventé à la Renaissance

TRIPADVISOR EN TEMPS REEL

Vos Avis 

 

Nous sommes à votre écoute pour évoluer avec vous…

  •   Nous sommes venus hier soir avec des collègues de travail , on nous a proposé un plat italien ( rien à voir avec la dénomination du restaurant d’ailleurs ...)
    On... read more

    thumb mathias198244
    1/12/2020

      "brasserie" INDUSTRIELLE où le "fait maison" se résume à de l'assemblage : nos plats arrivent avant l'apéro ; "ça vient" nous répond-t-on !!! Frites noires et molles, assaisonnement fadasse de... read more

    thumb louisdH6916RD
    1/11/2020
  •   Nous avons passé un très bon moment. Nous avons apprécié nos plats et la déco du restaurant est très sympa. Nous reviendrons avec plaisir avec des amis !... read more

    thumb ma_liser2019
    1/11/2020

      Après avoir manger une première fois un midi et pas du tout satisfaite, 1h d'attente pour un plat du jour, et très bruyant.
    J'y suis retournée un soir de... read more

    thumb Mobile805624
    1/08/2020
  •   Nous sommes venus en couple un samedi soir et avons pris chacun un steak tartare classique avec des frites. Le tout était délicieux ! Etant grosse mangeuse, j'avais un peu... read more

    thumb Eva G
    1/05/2020

      Resto et deco sympas. Personnel plutôt agréable. Service un peu long pour un midi et salle bruyante mais à refaire un soir !

    thumb GladOlive
    12/31/2019
  •   Repas délicieux, la viande est super bonne. Sans aucun doute les meilleurs ribbs que j'ai mangé ! On reviendra c'est sûr !

    thumb clairemC9503VL
    12/28/2019

      Situé en face de la mairie,ce Resto est très joliment décoré sur le thème de la boucherie.
    Une belle carte de viandes sous toutes ses formes
    Un menu du jour... read more

    thumb Yannick V
    12/21/2019
  •   Déjeuner en famille un dimanche! Le cadre est très sympa, la décoration sur le thème de la boucherie (vegan ce n'est pas pour vous ) est moderne et discrète. Nous... read more

    thumb lilette44
    12/11/2019

      Nous sommes venus en famille pour déjeuner un dimanche midi.Décors très agréable. Bien que nous ne fussions pas pressés, nous avons trouvé le service un peu long, la carafe d'eau... read more

    thumb marcelsylvie3
    12/10/2019
  •   Un endroit très sympa surtout quand on connaissant l’ancien lieu
    Très bien rénové
    Personnel sympathique
    La viander fond dans votre bouche

    thumb mangenault
    12/08/2019

      Enfin une brasserie à La Chapelle sur erdre dans le centre . Le cadre est sympa tout comme les serveurs et la nourriture est bonne . Seul petit point c’est... read more

    thumb Michelriz
    12/08/2019
  •   Soirée très agréable avec nos enfants !
    Nous avons bien dîner et apprécié la déco originale de la salle (quelques balances anciennes ont attiré notre regard).
    Merci à l'équipe... read more

    thumb CHOUXGOURMET
    12/04/2019

      Nous avons voulu testé les garçons bouchers j’ ai pris un jarret extra et mon amie un tournedos idem. Pis avons passer une très bonne soirée la déco est top... read more

    thumb nathanaX9992ON
    11/29/2019
  •   3eme fois que nous nous rendons dans ce restaurant ouvert il y a maintenant 6mois. Nous y sommes allé, il y a 3 jours, nous etions 9, et les 9... read more

    thumb Adeline C
    11/26/2019

      Nous arrivons dans les 1ers clients et sommes installés à une table de 4.
    Quelle ne fut pas notre surprise de voir un groupe d'une vingtaine de personnes arriver et... read more

    thumb C5880CLlaurac
    11/26/2019
  •   Nous avons été hier soir aux garçons bouchers nous avons passé une très bonne soirée la côte bœuf était extra bonne les enfants ont passé une super soirée merci pour... read more

    thumb 338benedictes
    11/24/2019

      Super expérience, service rapide et très agréable, repas délicieux ! Adresse à transmettre et on y retournera pour sur ! 🙂

    thumb Lowfeather
    11/17/2019
  •   Décor agréable, très bon service, niveau de cuisine insuffisant. Il semblerait que le cuisinier ne goûte pas ses préparations...
    Peut être à réserver pour un hamburger en dépannage.... read more

    thumb SYLVIE B
    11/16/2019

      En famille avec notre fille de 10 ans, attirée comme un papillon de nuit par une façade clinquante et tendance.... Les parents que nous sommes souhaitions faire plaisir à notre... read more

    thumb Arthur h
    11/16/2019

en 3 clics…

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en mode express pour moins de 06 personnes. Au delà le module de groupe est à votre disposition plus bas…

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