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La Chapelle sur erdre

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Since 2019

Une histoire de garçons…

En plein coeur du bourg de la Chapelle sur Erdre et face à la mairie, c’est une véritable aventure de plusieurs mois qui s’est écrite au fil du temps. Un restaurant à viande sorti de terre là où il y avait juste un bar auparavant. Les Garçons Bouchers c’est plus d’un an de travail et des mois de travaux pour réaliser le rêve des passionnés de viandes du coin. Retrouvez dans votre brasserie les Garçons Bouchers le meilleur de la viande sélectionnée par les meilleurs bouchers de la région de Loire-Atlantique. Les Garçons Bouchers c’est un restaurant à viande mais pas que… Nous proposons dans notre carte du poisson, du végétal en plus des grillades, des burgers, des salades, des tartares ou encore le célèbre carpaccio traditionnel. De la convivialité, de la fraîcheur, du goût et le sourire vous attend dans votre restaurant à viande à la Chapelle sur Erdre. Regardez aussi nos menus. Parking gratuit à disque devant & derrière l’église à 50 m. Bon appétit les amis !

 

VIANDE BOVINE D’ORIGINE FRANCAISE

carte/ menus

Au fil des saisons les Garçons changent leurs propositions…

LE TERROIR

Dans votre restaurant à viande les Garçons Bouchers, retrouvez le boeuf d’origine française, le porc, le magret de canard, la souris d’agneau, ou encore le demi-poulet roti des Garçons bouchers au fil des saisons. Les recettes changent en fonction des suggestions et idées du chef et de son équipe en cuisine. 

BOEUF, AGNEAU, PORC, VOLAILLE

Goûtez nos viandes avec la cuisson de votre choix pour le boeuf ou le canard. 

POISSONS

Steak de thon mi-cuit, Tartare de saumon, Brochettes de gambas, poêlée royale selon arrivage. 

BAR

Bières, vins, cocktails, softs.

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Fait maison

Nos frites sont faites maison avec des pommes de terres crues, épluchées puis transformées sur place. Aux Garçons Bouchers nos pains burgers sont également préparés le matin sur place pour être servi dans la journée. Nos viandes sont tendres et sont le fruit d’une sélection la plus professionnelle possible par notre fournisseur boucher. Aux Garçons Bouchers nous avons à coeur de vous faire fondre de plaisir quand vous passer la porte de votre restaurant à viande.

Les Garçons Bouchers

actualités 

 

Quelques articles qu’on écrit pour vous…

Le wok végétal des garçons bouchers!

Le wok est surement un des outils les plus importants de la cuisine chinoise. Il s’agit d’une sorte de poêle en forme de demi-sphère fabriquée en céramique ou en métal. Beaucoup de plats chinois sont préparés à l’aide de cet ustensile qui devient extrêmement chaud lorsque l’on allume le feu dessous. Et c’est justement cette intensité de qui donne aux aliments cette texture indescriptible et savoureuse.

Le tiramisu, un dessert définitivement italien.

Le tiramisu classique est fait avec des doigts de dame trempés dans du café et, occasionnellement, du vin ou du rhum marsala. Les doigts de dame trempés sont alternativement stratifiés avec du mascarpone, qui est normalement mélangé à la crème anglaise. Cela donne un gâteau de plusieurs couches, souvent recouvert de poudre de cacao. C’est un dessert très populaire et nombreuses sont les histoires qui racontent ses origines. Bien que beaucoup prétendent que le dessert ait été inventé à la Renaissance

TRIPADVISOR EN TEMPS REEL

Vos Avis 

 

Nous sommes à votre écoute pour évoluer avec vous…

  •   Service très long !
    Viande à point servie trop cuite !
    Viande saignante servie à point !
    Sur 7 convives 3 plats de viande pas tendre du tout !
    Aucun... read more

    thumb ADWWWW
    10/22/2019

      Magnifique entrecôte de 400g un très beau cadre ambiance familiale et les desserts une tueries nous. Reviendrons

    thumb atlantic444
    10/20/2019
  •   Cadre sympa, accueil agréable, nourriture sans grande prétention, viandes pas cuites à nos demandes...dommage...les frites sont assez moyennes, bref un peu déçu...

    thumb valeriesY9705WI
    10/16/2019

      Belle découverte, cadre vraiment sympa, le restaurant est bien décoré, c’est chaleureux! Plutôt cosy.
    Les salades sont très bonnes... les dessert ( brownie et cheescake ) pareil ...!!! ... read more

    thumb Q2082ZHcharlottec
    10/11/2019
  •   Accueil, décoration intérieure et extérieure au top
    Une bonne carte avec du choix et le tout à des prix raisonnables
    Dans l'assiette c'est copieux et bon
    Le service... read more

    thumb plfdakar
    10/09/2019

      Pause déjeuner entre amis, l'accueil du restaurant est chaleureux hormis le problème avec la réservation en ligne de la table. Les menus et la taille des plats sont corrects Les... read more

    thumb Benji44680
    10/09/2019
  •   Repas en couple pour essayer ce restaurant qui est ouvert depuis peu, accueil en deuxième service à partir de 21h15 le samedi soir, le personnel est avenant, les assiettes sont... read more

    thumb Cyrille F
    10/09/2019

      Brasserie dans un cadre moderne et lumineux.
    Bon accueil, serveurs sympathiques.
    Plats corrects eu égard au prix. Un peu bruyant.
    À tester pour vous faire un avis.

    thumb dany374
    10/07/2019
  •   Restaurant bien situé au centre du village avec parkings à proximité, très beau cadre, ambiance chaleureuse, carte avec un beau choix et des menus d’un bon rapport qualité/prix. On y... read more

    thumb Canaripat
    9/29/2019

      Nous avons réservé par internet le jour même (très pratique) et nous avons été très bien accueillit au restaurant. Les serveurs sont super sympathique, le cadre est magnifique et très... read more

    thumb NetsukoNielron
    9/28/2019
  •   Accueil plus que moyen une entrecôte très chère (presque un prix parisien) à 29 euros restaurant très bruyant ça résonne on doit éléver la voix donc pas très agréable en... read more

    thumb Katell M
    9/25/2019

      Nous avons dîné un soir d'aout dans ce restaurant. La déco correspond assez peu au nom du restaurant, mais il y a recherche d'originalité "branchée". Repas juste correct, tarif un... read more

    thumb Tinitnophile
    9/20/2019
  •   Nous avons réservé pour une table de 11 personnes. Ce fut agréable, on s'est bien occupé de nous du début jusqu'à la fin. Nous n'avons pas attendu longtemps, les serveurs... read more

    thumb Majo03
    9/19/2019

      Bonne brasserie,
    Déco splendide
    Pour le végétarien il y a tout de même un plat possible sinon il faut aimer la viande pour ce restaurant. Les plats sont joliment dressés... read more

    thumb eopsih_
    9/10/2019
  •   Un restaurant a la décoration vraiment bien pensée. Les plats sont bons.
    Bon accueil du personnel.
    Petit bémol sur les cocktails, mon mojito manquait de goût.... read more

    thumb Auudrey93
    9/07/2019

      accueil services variétés et qualités des produits dans une superbe déco : tout est bien et l'ambiance très agréable

    thumb Claudine V
    9/04/2019
  •   Nous sommes venus déjeuner dans ce restaurant ,encore une fois beaucoup de communication sur les réseaux sociaux...mais pour toujours la même histoire celle du vulgaire steak frites
    Une déco chargées... read more

    thumb denonciateur-2019
    9/01/2019

      Dîner en famille très sympa.
    Le cadre est vraiment extra!!
    Burger, magret et tartare de saumon ont ravi nos papilles. Les desserts sont bons et beaux.
    Nous reviendrons vite... read more

    thumb Linda B
    8/31/2019
  •   Nous venons de découvrir avec plaisir les garçons bouchers ouvert récemment sur la Chapelle sur Erdre.
    Très bon accueils, merveilleux décors intérieur, et de très bons plats. La viande est... read more

    thumb laurent44240
    8/30/2019

      Le restaurant est une petite beauté ! En revanche, le repas n'était pas à l'image du restaurant, rien d'exceptionnelle dans l'assiette c'est la déception, dommage pour un restaurant ! ... read more

    thumb MorganeB_MB
    8/26/2019

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